【“五育并举”实践季·劳育】“美好食光”开课啦

烹饪，不只是一项重要的生活技能，也是劳动教育的一种重要方式。10月27日下午，宜宾市一中校本课程“美好食光”在叙州校区食堂开课。这是继“美好食光”周末食堂体验活动之后，我校在劳动教育方面进行的进一步探索。

德羽商学院院长、中学高级教师李贤富担任授课理论讲师，他结合烹饪与营养基础知识，带领同学们了解了“宫保鸡丁”的起源和制作过程，让同学们在传统饮食文化的熏陶下，领略中国传统菜肴丰富的文化内涵。

在实践环节，学校厨师长王龙担任授课操作讲师。同学们认真聆听着王老师的讲解，细心观摩示范。轮到自己操作时，也从容不迫，切菜配料，调试味道，下菜翻炒……在王老师的细心指导下，同学们渐入佳境，厨艺愈发游刃有余。

经过同学们的亲手制作，一份份美味佳肴相继端上桌来。品鉴着自己的作品，大家纷纷竖起拇指点赞，青春的脸庞上洋溢着满满的自豪。

开课仪式的成功举行，开启了劳动实践的多彩旅程。接下来，学校将每周组织学生走进食堂，了解食材管理，学习菜品烹饪，推动“烹饪与营养”劳动课程成为学校素质教育的特色亮点，让他们在一点一滴的进步中，蓄积全面发展的力量。

来源：总务处

审核：张理政

签发：曾瑨